Il Parmigiano Reggiano sarà tra i protagonisti di Mica Pizza e Fichi Digital Edition, un viaggio alla scoperta delle ricette realizzate da trenta tra i più esperti pizzaioli con eccellenze alimentari, rigorosamente italiane, e recensite da un tris composto da sole donne: Eleonora Cozzella, Nerina Di Nunzio e Sara De Bellis. Il programma sarà trasmesso in esclusiva sul sito web LA7.it in trenta nuove puntate (2 a settimana a partire da oggi, martedì 8 settembre) condotte da Tinto – Nicola Prudente.
Il Parmigiano Reggiano sarà presente in tutte le puntate di Mica Pizza e Fichi nel momento aperitivo, con le sue biodiveristà. Sarà poi al centro della puntata di venerdì 2 ottobre, quando Gianni Di Lella – campione mondiale al Pizza Dessert di Rimini – preparerà ‘Ricordo di infanzia, era una lasagna’. Una pizza in stile napoletano che lega idealmente Campania ed Emilia-Romagna, una rivisitazione della lasagna nata dopo un viaggio in America e che avrà come ingrediente caratterizzante le scaglie di Parmigiano Reggiano 60 mesi.