Una profonda sinergia tra attività ‘virtuali’ e ‘reali’: nel 2021 la strategia di comunicazione del Prosciutto di San Daniele ha visto un’integrazione tra tutti i canali commerciali, digitali e tradizionali. Visto il periodo ancora fortemente condizionato dalla pandemia sono state numerose le attività digitali, preponderanti nella prima parte dell’anno, a cui si sono affiancati degli eventi in presenza nei mesi estivi e autunnali. L’omnicanalità ha dato ottimi risultati, come dimostrano i numeri che il Consorzio di San Daniele ha reso pubblici.
Prospettive digitali e presidio dei media tradizionali: perché la strategia di comunicazione del Prosciutto di San Daniele ha funzionato in modo efficace
Per comunicare in modo efficace l’assetto valoriale di un brand è necessario definire in maniera accurata la strategia di posizionamento e definire i giusti canali di comunicazione per arrivare al target di riferimento.
Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele ha scelto la via dell’omnicanalità in modo da presidiare attivamente sia i canali tradizionali che digitali: i dati riportati dimostrano come le strategie di marketing individuate e la decisione di spaziare tra media offline e online si sia rivelata una scelta vincente per il brand. Un lavoro sinergico e strutturato realizzato dal team comunicazione e marketing: il Consorzio ha un reparto insourcing dedicato proprio alle attività di promozione e comunicazione legate al San Daniele DOP e al suo territorio.
Il format di comunicazione – declinato sui media scelti – è organico e ben calibrato. Storia, tradizione e cultura di un territorio sono state ‘trasportate’ nell’epoca moderna: il risultato è uno storytelling solido che colpisce l’attenzione dei consumatori.
I canali web sono sempre più importanti
I siti web consortili nel 2021 si sono confermati essere una vetrina importante per il brand: il loro aggiornamento costante ha portato un aumento significativo del traffico e della visibilità del marchio.
Nello specifico, il portale istituzionale prosciuttosandaniele.it è stato visitato da oltre 200mila persone, registrando una crescita del 36% rispetto all’anno precedente. Le visite sono state piuttosto stabili e costanti nel corso dell’anno, con numeri che si sono mantenuti intorno alle 50.000 visite medie al mese.
Ci sono poi evidenti picchi di traffico nei mesi di novembre e dicembre, che sono stati il risultato delle campagne pubblicitarie digitali programmate in vista delle festività natalizie.
Dal sito istituzionale al web magazine, fino ai social
Un incremento di visitatori ancora maggiore è quello che ha visto il web magazine www.sandanielemagazine.com, che ha registrato un aumento delle sessioni di oltre il 50%, raggiungendo un totale di 95.765 utenti nel 2021. Nel corso dell’anno sono stati pubblicati oltre 160 articoli che hanno generato oltre 100 mila visite: il risultato è un +52% rispetto all’anno precedente. Tanti i temi trattati: dalle ricette agli approfondimenti fino alle indicazioni su come acquistare online il San Daniele DOP.
Fondamentali sono stati anche i canali social consortili – Facebook, Instagram, Twitter, YouTube, LinkedIn. I contenuti pubblicati sulle diverse piattaforme, differenziati a seconda di target e utenza di riferimento, hanno permesso alla community di crescere. Basti pensare che nel corso del 2021 sono stati raggiunti 65 milioni di utenti grazie a ben 568 contenuti, che hanno generato in totale oltre 1,3 milioni di interazioni.
Il Consorzio ha sviluppato anche 24 campagne di influencer marketing dedicate alla comunicazione del prodotto e dei suoi valori. le campagne hanno generato un pubblico di oltre 20 milioni di persone con circa 1.200 contenuti realizzati ad hoc.
La promozione è anche sul punto vendita
Dal web ai negozi fisici: nel 2021 sono state promosse iniziative di promozione del prodotto in collaborazione con alcune fra le più note insegne della GDO italiana. Le catene coinvolte sono state: Aspiag, gruppo Vegè, Esselunga e Conad. Agli strumenti di comunicazione sul punto vendita si sono affiancati strumenti digitali come banner, articoli blog, gallery. In alcuni casi sono state promosse anche degustazioni e incontri virtuali.
La comunicazione nei canali Ho.re.ca
Nel periodo autunnale 2021 è ripartita anche la 4a edizione del tour dei locali ho.re.ca. ‘Aria di San Daniele’, a cui si sono aggiunti quattro appuntamenti estivi nel formato picnic itinerante.
L’evento ha toccato cinque città italiane (Milano, Verona, Roma, Bari e Catania) con 30 appuntamenti presso locali selezionati per standard qualitativi elevati, notorietà e posizionamento- In ciascun locale è stato allestito un corner dedicato alla degustazione del San Daniele. L’iniziativa ha raggiunto oltre 5.000; alle tappe del tour di Milano e Roma hanno preso parte anche 9 influencer che, attraverso i 90 contenuti pubblicati, hanno raggiunto un pubblico potenziale di quasi 600mila persone.