Il Salone del Gusto di Torino, giunto alla sua 12a edizione ha scelto come media partner Dissapore e iFood.
La manifestazione che avrà luogo dal 20 al 24 settembre si dividerà tra i padiglioni del Lingotto, e diverse location del capoluogo piemontese: da Palazzo Reale alle vie del centro, ma eventi collaterali avranno luogo in tutti i quartieri di Torino.
Dissapore porterà a Terra Madre Salone del Gusto il suo Dissapore Cafè, un format che, per l’occasione, vedrà il coinvolgimento di alcuni nomi del food e della cucina. Tra le personalità che prenderanno parte agli incontri in programma, Ferran Adrià, Davide Scabin e Carlo Cracco che interverranno in dibattiti e discussioni riguardanti l’evoluzione del gusto, le prospettive e le visioni future sul cibo.
Dissapore Cafè avrà il suo spazio dedicato in prossimità dell’Oval tra le cucine di strada e i birrifici artigianali, selezionati da Slow Food.
La redazione di Massimo Bernardi, ha lavorato inoltre per dare voce e luce agli artigiani del cibo made in Italy presenti all’evento.
La testata realizzerà un video coverage di due eventi previsti nella Nuvola, il nuovo quartier generale di Lavazza, che proporrà a sua volta un palinsesto di appuntamenti.
Le foodblogger Monica Vitale, Mary Pisacane e Federica Costantini non si limiteranno a raccontare l’evento sui social media ma insieme ad alcuni ospiti del Dissapore Cafè parteciperanno all’iniziativa dell’Health Bar di Reale Mutua e daranno un loro contributo al Salone del Gusto: all’interno dello stand saranno presenti delle bike blender, biciclette che insegneranno a tutti come tenersi in forma e allo stesso tempo mangiare meglio. Le pedalate infatti forniranno l’energia al frullatore per funzionare e produrre una delle tre ricette di frullato a disposizione che si potrà gustare subito dopo l’esercizio fisico. Un progetto realizzato insieme a Slow Food.
“Siamo onorati di essere stati nuovamente scelti come media partner di questa manifestazione che quest’anno segue il tema ‘food for change’: una sempre più diffusa cultura del cibo porta una maggiore consapevolezza in merito a ciò che si acquista e si mangia. Un valore e un obiettivo primari e condivisi anche dalle nostre testate foodche da sempre si impegnano nel rinnovare la fondamentale importanza di scegliere cibo locale e di stagione per un’alimentazione più sana e dal minor impatto ambientale”, commenta nella nota Andrea Pucci, Ceo e Founder Netaddiction.