Atlante, azienda che opera nel settore della Gdo come partner strategico delle principali catene italiane per l’import di prodotti alimentari da tutto il mondo e che esporta specialità italiane all’estero, in occasione di Marca 2019 – il salone internazionale sui prodotti a Marca del Distributore e la seconda fiera in Europa del settore – presenta il filetto vegano, di origine completamente vegetale.
Il filetto vegano, nato da un progetto dell’azienda olandese Vivera – specializzata nella produzione di alimenti a base vegetale e con un potenziale di offerta superiore a 1 milione di prodotti sostitutivi della carne, fra i quali polpette, cotolette, lasagne, hamburger e tagliate – è stato studiato e realizzato per soddisfare le esigenze di chi adotta un regime alimentare a base di prodotti di origine vegetale e si presenta come una alternativa alla carne.
