Lo Chef stellato Claudio Sadler in tempi di emergenza Covid-19 rifà la cucina di Chic’n’Quick, la sua versione di trattoria moderna, affidandosi a Tecnoinox, azienda di Porcia (Pordenone), che dal 1984 produce e commercializza apparecchiature per la cottura professionale.
La scelta è ricaduta su apparecchiature di cottura delle linee Tecno74 e Tecno90. In particolare, lo Chef ha voluto puntare sui piani a induzione, per le performance e i risparmi energetici, nonché per mantenere più salubre e temperato il clima della cucina. Ha voluto inserire poi una salamandra (Tecnoinox è il leader europeo nella costruzione di questi apparecchi di cottura/rifinitura dei piatti) e 2 forni Tecnocombi Combinati Digitali 6 teglie con sonda e lavaggio automatico, in grado di offrire potenza, affidabilità e flessibilità.