L’Assemblea annuale del Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena ha nominato all’unanimità Paolo Ferrari, alla guida del Consorzio dal 2004, come Presidente per il prossimo triennio.
In occasione della Assemblea è stato anche nominato il Consiglio d’Amministrazione che risulta così composto: Paolo Ferrari (Ferrari Erio & C. SpA), Paolo Arcangeli (Salumificio Mec Palmieri srl), Stefano Bettinardi (Villani SpA), Guido Bianco (Giuseppe Citterio Spa), Mauro Masini (Grandi Salumifici Italiani SpA), Marco Riva (Salumificio F.lli Beretta SpA), Fausto Vecchi (Agricola Tre Valli Soc. Coop), Luisa Angela Falchi (Salumificio Vecchi).
La festa dedicata allo Zampone Modena, arrivata alla quinta edizione, si terrà il prossimo 5 dicembre a Modena, per proseguire i 6 a Castelnuovo Rangone. Mentre a breve il Consorzio avrà anche la sua pagina Facebook.
