Debutta in rete Riciblog (www.riciblog.it), blog realizzato dalla Louis Bonduelle Foundation Italia per informare e incoraggiare gli utenti ad adottare semplici pratiche quotidiane che evitano lo spreco di cibo e favoriscono il riuso intelligente degli scarti.
Curato da Nara Marrucci, Madela Canepa e Castiglia Masella, tre blogger-giornaliste esperte di green economy e sostenibilità, Riciblog affronta la tematica dello spreco e del riuso, ponendosi come obiettivo quello di fornire alle persone informazioni, spunti, curiosità e suggerimenti concreti su come limitare in modo smart lo spreco alimentare.
Riciblog è strutturato in cinque sezioni:
- uno spazio News – dedicato alle ultimissime sul riciclo dall’Italia e dal mondo;
- Ispirazioni culinarie – ricette inedite, trucchi e consigli per soddisfare il palato e, allo stesso tempo, evitare di sprecare in cucina riutilizzando gli avanzi;
- Gli scarti alimentari fuori dalla cucina, come usarli – una rassegna sui diversi e sorprendentimodi di riutilizzare gli scarti in cucina;
- Startup dedicate al tema – interviste a giovani realtà d’impresa che si affidano a idee e applicazioni innovative nel campo del risparmio di cibo, dell’economia circolare e della sostenibilità per farsi strada sul mercato;
- Aspetti legislativi – una comoda sezione che raccoglie la normativa vigente in materia di spreco alimentare e di riciclo nel nostro Paese.