Una grande festa del panettone artigianale per le famiglie: la promuove Confcommercio Milano con le Associazioni aderenti sabato 14 e domenica 15 dicembre a Palazzo Bovara, il Circolo del Commercio in corso Venezia 51 (MM1 Palestro). Nel cortile dello storico palazzo una tensostruttura (realizzata dall’azienda Franzini) ospiterà – dalle 10 alle 19 in una magica atmosfera natalizia con l’allestimento a cura di AssoStaging (Associazione degli home stager) – gli eventi di un weekend dedicato al dolce tipico della tradizione milanese con ‘Happy Natale Happy Panettone’, due-giorni aperta gratuitamente al pubblico per milanesi e visitatori con il coinvolgimento di pasticceri, chef e panificatori per showcooking, masterclass e degustazioni.
L’evento a Palazzo Bovara è realizzato in collaborazione con il Comune di Milano – rientra nel palinsesto delle iniziative promosse dall’Amministrazione comunale per il ‘Christmas in Milano 2019’ – e ha il patrocinio di Camera di commercio Milano Monza Brianza Lodi e InLombardia.
Cuore del Natale a Palazzo Bovara per l’intero weekend sarà la manifestazione ‘Gli Artisti del Panettone’, evento promosso da MNHolding in partnership con SkyUno e La Gazzetta dello Sport: sfida tra i 12 maestri pasticceri per la migliore ricetta di panettone tradizionale davanti a una giuria tecnica, presieduta dal campione del mondo Luigi Biasetto, e a una giuria composta da personaggi vip, tra i quali il trio Medusa, Anastasio, Alessandro Borghese e Victoria Cabello. Ad affiancare i 12 panettoni d’artista ci saranno 12 chef APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani – con le loro interpretazioni salate del panettone. Le creazioni degli artisti verranno poi degustate dal pubblico, accompagnate dai Franciacorta Berlucchi.
Non mancheranno l’attenzione alla ricerca e alla solidarietà con le stelline di Natale nello stand di AISM (Associazione Italiana Sclerosi Multipla) e alla sostenibilità e antispreco con la foody bag di Re-Box.
Il 14 e 15 dicembre weekend del panettone artigianale a Palazzo Bovara, ma anche diffuso in città con degustazioni in pasticcerie e panifici e nei bar ristoranti aderenti associati a Epam (Associazione pubblici esercizi). Una mappa sugli itinerari del panettone verrà realizzata con la Camera di commercio. Assieme all’Ente camerale focus anche su tre asset strategici del territorio: food, turismo e lifestyle.