Una intera giornata per degustare e scoprire i segreti artigianali di colombe e uova di cioccolato, i dolci simbolo della Pasqua.
Saranno infatti gli spazi della Sala Auditorium della Società Umanitaria (ingresso via San Barnaba 48) a ospitare sabato 21 marzo, dalle 11 alle 18, la prima edizione di L’Uovo e la Colomba, manifestazione ideata e organizzata da Bonnepresse con il patrocinio del Comune di Milano.
15 i maestri pasticceri presenti in rappresentanza della tradizione artigianale milanese e lombarda, che faranno degustare le loro creazioni. Tra i partecipanti, la Pasticceria Martesana, unica presenza milanese con il suo capo pasticciere Davide Comaschi, campione del mondo di Cioccolateria nel 2013 e Pasticciere dell’anno nel 2014; la Pasticceria Cavour 1880, di Bergamo Alta, sul cui buffet regna la tradizione dei maestri pasticcieri del Tre Stelle Michelin Da Vittorio; la Pasticceria Antoniazzi di Bagnolo San Vito, in provincia di Mantova, da oltre quarant’anni sinonimo di eccellenza nella produzione artigianale.
Nel corso della giornata sono previsti anche tre momenti di approfondimento: un laboratorio per bambini e ragazzi dai 3 ai 13 anni, un incontro sui temi della nutrizione e uno show cooking.
Tutti visitatori oltre a degustare gratuitamente i prodotti in mostra potranno acquistare colombe e uova di cioccolato artigianali a un prezzo promozionale.