L’iniziativa fa parte del progetto ‘La Tavola del Tempo’, un vodcast in sei episodi in onda da settembre che ripercorre la storia dell’Italia dal secondo dopoguerra a oggi attraverso l’evoluzione delle abitudini alimentari e il ruolo di Coop nell’accompagnare, e spesso anticipare, i cambiamenti nei consumi.
Condotto dalla giornalista Chiara Galeazzi, ospiterà esperti e protagonisti del mondo del cibo e della cultura, tra cui Antonio Pascale, Camilla Baresani, Tessa Gelisio, la chef Chiara Pavan, Paolo Vizzari e l’antropologo Marino Niola.
Attraverso il concorso e il vodcast, Coop punta a valorizzare il patrimonio culturale legato alla tavola e alla cucina italiana, riconosciuta Patrimonio culturale immateriale dell’Unesco alla fine del 2025, raccogliendo le storie che raccontano il rapporto degli italiani con il cibo e con la propria memoria collettiva.