Naturalia Ingredients nasce dall’unione di Cantine Foraci ed Eridania Sadam e si propone sul mercato come una realtà dedicata alla produzione e commercializzazione di zuccheri naturali provenienti dall’uva.
La proposta Naturalia Ingredients di zuccheri d’uva naturali vuole andare incontro alle esigenze di
una generazione di consumatori attenti all’alimentazione e alla crescente domanda dell’industria alimentare di ingredienti naturali. Partendo dal mosto concentrato rettificato e già impiegato
dall’industria vitivinicola per aumentare la gradazione zuccherina dei mosti, è stata sviluppata e brevettata a livello internazionale una tecnologia per la produzione di zucchero d’uva cristallino.
A breve saranno disponibili, in forma liquida e cristallina, lo zucchero d’uva e il fruttosio d’uva provenienti dalla sola lavorazione dell’uva.
