In Uk, la catena di supermercati Morrisons sta eliminando le date ‘da consumare entro’ sulla maggior parte del suo latte private lable augurandosi che milioni di litri non vengano più versati nel lavandino. La nuova dicitura sulle confezioni sarà “da consumarsi preferibilmente entro”, invitando i clienti a utilizzare uno sniff test per verificarne la qualità.
Il latte è il terzo prodotto alimentare e bevande più sprecato nel Regno Unito, dopo patate e pane, stimando che 85 milioni di pinte di latte di scarto siano dovute ai clienti che si attengono all’etichetta “consumo entro”, nonostante possa essere utilizzato anche giorni dopo la data di scadenza.