La rassegna enogastronomica dedicata ai prodotti pavesi e lombardi apre le porte del Castello Visconteo di Pavia dal 23 al 26 settembre.
Ottanta stand di prodotti tipici – riso, vino, salumi, formaggi, ortaggi, funghi, tartufi, prodotti da forno e non solo – saranno disposti nel cortile interno del castello sotto la tensostruttura progettata dall’architetto Carlo Golgi. La zona degustazione è dedicata ai formaggi, ai salumi tipici e ai risotti, cento ogni mezz’ora come da tradizione. Novità l’angolo street food d’Autunno, dove piatti a base di carne o vegetariani, conditi o accompagnati da ortaggi e prodotti tipici, saranno cucinati nelle tipiche forme dello street food da mangiare sul posto o da portare via.
Sono aperti a tutti fino ad esaurimento posti, i laboratori tematici condotti da esperti, aziende vitinicoli, artisti e chef.