Taste of Milano inaugura l’ottava edizione del festival internazionale che celebra l’alta cucina nel mondo.
Il format di proprietà della multinazionale degli eventi Wme-Img, dopo le edizioni di Hong Kong, Dubai, Sidney apre la stagione europea dei Taste Festivals.
Mauro Dorigo, General Manager di Brand Events Italy, società che dal 2010 organizza i Taste Festivals Italiani, dichiara nella nota: “Taste of Milano è da 8 anni la festa degli Chef e del loro pubblico. Una manifestazione in continua crescita ed evoluzione dedicata quest’anno interamente ai numerosi ristoranti di qualità del territorio milanese. Inserita nel palinsesto Milano Food City e di Week&Food si caratterizza come uno degli eventi di punta della nuova settimana del food, eredità di Expo2015. I numeri di questa edizione parlano da soli: 24 chef, 84 piatti, oltre 50 vini in mescita, le eccellenze italiane della birra e del caffè; tutto è pronto per soddisfare i palati degli oltre 22.000 visitatori attesi. Una occasione unica per avere un assaggio di quella Milano gourmet che segna le nuove tendenze culinarie a livello mondiale”.
Con l’apertura di Taste of Milano, giovedì 4 maggio alle ore 19, la città si animerà di una serie di eventi ed iniziative sul tema dell’alimentazione che culminerà con Tuttofood, fiera che riunirà a Rho Fiera dall’8 all’11 maggio aziende nazionali e internazionali per una 4 giorni di business dedicata agli operatori del food&beverage di qualità.
Prenderà vita per la prima volta anche Taste of Tuttofood: spazio multifunzionale con all’interno il ristorante dell’associazione Jeunes Restaurateur d’Europe (Italia) con protagonisti le due new entry Davide Del Duca di Osteria Fernanda di Roma ed Emanuele Donalisio del Ristorante Il Giardino del Gusto di Ventimiglia. Gli chef per l’occasione realizzeranno un menu di quattro portate elaborando i prodotti offerti da Confartigianato, Federbio, Regione Sicilia e Unas. A completare l’area una attività di Blind Taste con il Masterchef Stefano Callegaro e un importante appuntamento in compagnia di Angela Frenda, food editor del Corriere della Sera.
A fianco di Brand Events Italy, anche quest’anno, nelle vesti di presenting partner, Electrolux, attiva a livello mondiale nella produzione di apparecchiature domestiche e professionali.
I ristoranti e gli chef protagonisti
Ceresio 7 Pools and Restaurant Chef Elio Sironi
Felix Lo Basso Chef Felice Lo Basso
Finger’s Chef Roberto Okabe
Langosteria Chef Denis Pedron//Domenico Soranno
Mantra Raw Vegan Chef Alberto Minio Paluello
Quechua Chef Rafael Rodriguez
Ristorante Sadler Chef Claudio Sadler
Tano Passami L’Olio Chef Tano Simonato
Vinciguerra Restaurant Chef Ilario Vinciguerra
Vun – Park Hyatt Chef Andrea Aprea
A seguire si alterneranno sabato 6 e domenica 7
Acanto Chef Alessandro Buffolino
Ada e Augusto Chef Takeshi Iwai
Il Liberty Chef Andrea Provenzani
Il Ristorante Trussardi Alla Scala Chef Roberto Conti
Innocenti Evasioni Chef Tommaso Arrigoni//Eros Picco
La Locanda del Notaio Chef Edoardo Fumagalli
Ristorante Berton Chef Andrea Berton
Ristorante Rubacuori by Venissa Chef Andrea Asoli
Unico Ristorante Chef Fabrizio Ferrari
Wicky’s Wicuisine Chef Wicky Priyan
Ogni chef proporrà un menu di 4 portate con prezzi variabili d 6 a 10 Ducati, la speciale valuta dell’evento con cambio 1 Ducato/1 Euro.
Il costo del biglietto di ingresso, che permette di accedere all’evento e partecipare a gran parte delle attrazioni (consumazioni escluse), è di 16,00 euro a persona (per i più piccoli sono previste riduzioni). Prevendita su tasteofmilano.it e su tutti i canali Ticketone.