AHDB Beef&Lamb, Ente che promuove l’industria inglese delle carni, sta lanciando in questi giorni un video realizzato in collaborazione con lo chef Simone Rugiati. L’obiettivo è far conoscere la realtà, la tradizione e la cultura degli allevamenti inglesi e delle sue carni, presenti sul mercato italiano da oltre 10 anni. Il video è pubblicato sul sito carneperfetta.it e sui canali social dell’azienda (Facebook e Twitter) e fa parte di un potenziamento della comunicazione digitale di cui AHDB Beef&Lamb vuole rendersi protagonista in questa nuova stagione.
Il video è stato registrato nel sud-ovest dell’Inghilterra, zona conosciuta come West Country, la più grande e la più agricola area del paese che comprende Cornovaglia, Devon, Dorset, Gloucestershire, Somerset e Wiltshire. Le aziende agricole che hanno sede in questa regione producono circa il 24% della carne bovina di tutta l’Inghilterra e il 21% di quella ovina, attività che contribuiscono a configurare e mantenere vivo il paesaggio oltre che il patrimonio naturale della zona. Nel West Country si producono i due fiori all’occhiello dell’intero comparto: il West Country Lamb e il West Country Beef IGP, ovvero le carni ovine e bovine che hanno recentemente ottenuto il marchio IGP.