E’ in programma dal 5 all’8 aprile 2024 presso il polo fieristico di Brescia.
Quattro giorni per scoprire e approfondire il mondo del Barbecue moderno, che si spinge ben oltre il concetto di grilling, ed entrare in contatto con professionisti del settore sia italiani che esteri. Dai produttori di apparecchiature professionali, semi-professionali e consumer a fornitori e rivenditori di accessori per la cucina. Da aziende dedicate ai combustibili e materie prime utilizzati per la cottura, ad attività dedicate alla produzione e commercio dei condimenti. Kettle, kamado, trolley, cassonati, bullet smoker, cabinet, gravity, offset e drum smoker, girarrosti ma non solo. Coltelli, taglieri, affumicatori, pietre laviche, spezie, salse, gin, tagli pregiati di carne e combustili, per citarne alcuni.
Un appuntamento in contemporanea con la terza edizione di Cosmogarden, manifestazione fieristica italiana dedicata alla progettazione, realizzazione, arredo e manutenzione degli spazi verdi indoor ed outdoor.
