In un contesto di progressiva contaminazione delle culture gastronomiche a livello globale, si impone la necessità di una rilettura interdisciplinare delle politiche agro-alimentari e della Dieta Mediterranea come patrimonio culturale dell’umanità da salvaguardare, rivitalizzare e trasmettere alle presenti e future generazioni.
Per questo, alcune istituzioni scientifiche attive sul tema a livello nazionale e internazionale hanno siglato un accordo con il compito di indagare, tracciare e divulgare l’identità della Dieta Mediterranea durante EXPO 2015.
Il progetto Med Diet EXPO 2015 sarà presentato il 14 maggio 2015 al padiglione Italia all’interno della programmazione del CNR, con un evento che si articolerà nell’arco dell’intera giornata, per poi svilupparsi nei sei mesi di EXPO 2015, attraverso iniziative culturali/scientifiche e percorsi divulgativi/educativi rivolti a istituzioni, aziende, associazioni e al grande pubblico.
Il progetto, realizzato in collaborazione con SapiExpo, Ciiscam e Fondazione Dieta Mediterranea e dal titolo Esiste ancora la Dieta Mediterranea?, è imperniato su quattro tematiche – nutrizione e sicurezza alimentare, sostenibilità, innovazione, evoluzione – e prenderà vita attraverso una serie di iniziative e percorsi divulgativi/educativi che si svolgeranno sia nel Padiglione Italia che sul territorio nazionale nell’ambito di EXPO, ma con uno sguardo e un’eco rivolti al mondo.
Sprim Italia in qualità di Technical Advisor e Media Partner dell’iniziativa ne coordinerà l’implementazione durante tutte le fasi operative e divulgative.