Il progetto, intitolato Have Some Finnish, propone un’esperienza che unisce cucina e occasioni di incontro. I partecipanti saranno coinvolti in cene a lume di candela con menu degustazione ispirati alle tradizioni culinarie finlandesi, condivise con altri single e appassionati di gastronomia.
L’iniziativa si ispira al fenomeno diventato virale in Finlandia del Sinkkukori, ovvero il cestino dei single: cestini della spesa rosa utilizzati nei supermercati come segnale giocoso per comunicare la propria disponibilità a conoscere nuove persone.
“La cucina finlandese è un’espressione diretta del nostro stile di vita, un modo per entrare in contatto con il territorio, le stagioni e le persone che ci circondano”, spiega Heli Jimenez, Senior Director, International Marketing di Business Finland. “Il cibo unisce i finlandesi e ora invitiamo i viaggiatori a unirsi a noi attraverso un’esperienza davvero unica”.
L’iniziativa si inserisce nel percorso avviato all’inizio del 2026 con la creazione degli Official Tasting, menu degustazione pensati per definire la cucina nazionale finlandese e accompagnare i viaggiatori alla scoperta delle tradizioni gastronomiche del Paese. I soggiorni prevedono un itinerario di quattro giorni concepito come un’esperienza multisensoriale, che combina gastronomia, racconti, paesaggi e tradizioni locali.
Per l’occasione, il menu degustazione della regione di Helsinki sarà curato dalla chef Adele Kinnunen, Head Chef del Café Savoy, con esperienze nelle cucine di alto livello e una partecipazione a Masterchef Professionals Finlandia. Quello della regione dei Laghi sarà invece firmato dallo chef Henry Tikkanen, ristoratore di Gösta, che ha rappresentato la Finlandia al Bocuse d’Or ed è stato nominato Chef finlandese dell’anno nel 2001.
Le candidature sono aperte a tutti attraverso il sito FinnishDinnerDate.com. I 16 partecipanti selezionati saranno suddivisi in due gruppi, uno a Helsinki e uno a Tampere, nella regione dei Laghi, per le esperienze in programma nel febbraio 2027.