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In occasione del suo settantacinquesimo anniversario, Grupo Consorcio, attivo nelle conserve ittiche di fascia alta, ha scelto gli spazi di Triennale Milano per presentare la sua nuova collaborazione strategica, inserita all’interno dell’offerta di ‘Cucina Triennale’. La partnership unisce due realtà accomunate dai valori di cura, tempo e tradizione come elementi fondamentali di creazione e conservazione del patrimonio culturale e gastronomico.
Cultura, design e gastronomia: il concept della partnership
La collaborazione si inserisce in un dialogo stimolante tra il mondo del design e quello del food, portando i prodotti del marchio all’interno del ristorante e bar di Triennale attraverso una selezione di piatti dedicati al menu del pranzo e dell’aperitivo, oltre a formati in co-branding in vendita nella caffetteria. Come sottolineato da Valeria Piaggio, Vicepresidente di Grupo Consorcio: “Quest’anno Grupo Consorcio celebra un traguardo particolarmente significativo, e proprio per questo, attribuiamo un valore ancora più speciale a questa collaborazione con Triennale, un’istituzione culturale centenaria che, come Grupo Consorcio, ha costruito la propria identità sulla capacità di custodire un patrimonio di eccellenza e proiettarlo verso il futuro. Continuiamo a far crescere il percorso iniziato nel 2019 quando abbiamo ottenuto la certificazione B Corp”.
Il legame si riflette anche nel nuovo posizionamento e claim del brand, ‘100% Cantabrico, 100% calma‘, sviluppato in collaborazione con l’agenzia spagnola Estado Latente, che celebra la lavorazione artigianale del prodotto e il rispetto dei suoi tempi naturali.
I dati del mercato e la spinta del segmento premium
Durante l’evento sono stati presentati i dati della ricerca Circana sul mercato italiano delle conserve ittiche, che evidenziano un settore solido e in salute dal valore complessivo di oltre 2,1 miliardi di euro. Nonostante l’incertezza generale, i consumatori premiano la qualità: il segmento premium cresce del +3% (coprendo il 16,4% a valore), superando i prodotti mainstream, e si accompagna a una crescente attenzione al benessere e ai prodotti health.
In questo scenario favorevole, Consorcio registra performance eccellenti sul mercato italiano. Dario De Stefano, General Sales Manager Italia di Grupo Consorcio, ha evidenziato che nel 2025, la filiale italiana ha superato i 34 milioni di euro di fatturato lordo, con una crescita del 6%, facendo registrare un incremento del +24,1% a volume e del +27,6% a valore, a conferma della solidità del nostro posizionamento.
La voce del marketing
“Preferiremmo non parlare di un vero e proprio riposizionamento del marchio”, ha spiegato a Youmark, nell’occasione, Eduardo Sanfilippo Azofra, Direttore Marketing e Innovazione del Grupo Consorcio, “puntiamo piuttosto sulla valorizzazione della premiumness intrinseca del prodotto”.
“Gli investimenti definitivi dell’anno prossimo dipenderanno dalle decisioni del Consiglio d’Amministrazione che sta valutando l’andamento del conto economico, in un contesto molto difficile, stretto com’è tra i costi crescenti della materia prima, dell’energia, dei trasporti, per non citare le crisi geopolitiche come la guerra in Iran”, ha aggiunto. “La nostra intenzione, comunque, è quella di incrementare molto significativamente gli investimenti rispetto al 2026, in particolare in Italia, che è il primo mercato in termini di vendite e di valore per i nostri prodotti e funge da vera e propria leva e punto di riferimento strategico per tutti gli altri mercati: abbiamo una presenza capillare in 43 Paesi e generiamo il 59% del fatturato nei mercati internazionali”.
“Paradossalmente, il posizionamento marcatamente premium di Consorcio ha conquistato uno spazio molto migliore in Italia: il mercato spagnolo è fortemente dominato dal modello hard discount e da una forte presenza delle private label, che arrivano in totale a coprire circa il 75-80% del volume nel settore ittico conservato (tonno bianco, acciughe, ecc)”,
“Storicamente”, ha sottolineato Sanfilippo, “le nostre campagne pubblicitarie in mercati come la Spagna e l’Italia vedono una ripartizione in cui circa il 70% è allocato sui mezzi con una predilezione quasi esclusiva per la televisione, e il 30% alle attività BTL. Nel corso del 2026, tuttavia, l’attività in Italia si è concentrata quasi interamente sul digitale, l’online e i social. Per il futuro l’azienda intende tornare a un mix integrato di TV, affissioni di qualità nelle città per dare visibilità ai messaggi e ai valori del marchio, e creator, che consideriamo uno strumento intelligente per comunicare in modo mirato con i target di riferimento”.
“Per quanto riguarda i partner”, ha concluso Sanfilippo, “oltre all’agenzia spagnola Estado Latente che ha ideato l’ultima campagna, lavoriamo da molti anni con Zenith Media, e al momento non abbiamo preso alcuna decisione al riguardo: tutto è rinviato all’esame del CdA e di quello che accadrà a livello globale da qui a fine anno, che purtroppo nessuno è in grado di prevedere”.