Nuovo format di video su Facebook per le Gallerie degli Uffizi: dal 17 gennaio, ogni settimana, chef e personaggi del mondo enogastronomico interpreteranno un dipinto delle collezioni attraverso le proprie ricette. Così capolavori della storia dell’arte diventeranno anche piatti da gustare a tavola.
La nuova serie, riferisce l’ansa, si chiama ‘Uffizi da mangiare’. Un noto cuoco o personaggio del mondo enogastronomico sceglierà un’opera dalle collezioni e, ispirandosi agli ingredienti raffigurati (frutta, verdura, carni, pesce), proporrà ricette o cucinerà pietanze durante il video stesso. Si inizia con Fabio Picchi, Cibrèo di Firenze, che si confronterà con il ‘Ragazzo con pesce’ di Giacomo Ceruti.
