L’iniziativa conferma una strategia sempre più diffusa nel settore del lusso, dove le boutique si trasformano in spazi esperienziali capaci di integrare shopping, design, ospitalità e alta ristorazione. I dettagli del progetto e del menu non sono ancora stati resi noti, ma il nuovo indirizzo andrà ad arricchire l’offerta gastronomica del Quadrilatero della Moda.
Per Bartolini si tratta di un nuovo progetto milanese che si aggiunge al ristorante Enrico Bartolini al Mudec, tre stelle Michelin, e ad Anima, all’interno del Milano Verticale. Lo chef, che nel corso della carriera ha conquistato complessivamente 15 stelle Michelin, sarà chiamato a tradurre in cucina l’identità e l’estetica della maison francese.
Per Dior non si tratta di un debutto assoluto nel mondo della ristorazione. La maison ha già sviluppato progetti analoghi in città come Parigi, Pechino e Tokyo, seguendo una tendenza che vede sempre più marchi del lusso investire nell’alta gastronomia per offrire ai clienti un’esperienza di brand sempre più completa.