Dal Gusto seleziona e distribuisce specialità gastronomiche a ridotto contenuto di sale. Sugo al ragout di Chianina, Tagliolini Barbaresco & tartufo, pesto di ciliegino, zucchine e pistacchio sono solo alcuni dei prodotti che, grazie a ricette dedicate e a uno speciale processo di produzione, presentano un ridotto contenuto di sodio, mantenendo inalterate le caratteristiche nutritive e soprattutto il sapore degli ingredienti. Controlli di laboratorio garantiscono la quantità di sale presente nell’alimento.
I prodotti sono suddivisi in tre categorie in base al contenuto di sale: bassissimo (meno di 0,10 gr. di sale per 100 gr. di prodotto), basso (meno di 0,30 gr. di sale per 100 gr. di prodotto) e ridotto (meno di 0,75 gr. di sale per 100 gr. di prodotto). Ogni categoria è contraddistinta da un bollino di colore diverso, per personalizzare in modo semplice il menù in base alle proprie esigenze.
