Il 24 e 25 giugno prossimi Palazzo Castiglioni, sede di Confcommercio Milano in corso Venezia 47, diventerà il luogo ideale per scoprire, conoscere e vivere i segreti del vero gelato artigianale al cioccolato (ingresso gratuito – ore 10.30/19.30)
Guidati dal Chocolate Master Davide Comaschi e dai maestri dell’associazione APEI di Iginio Massari, i gelatieri più famosi d’Italia saliranno sul palco per svelare segreti e ricette inedite, ma anche per raccontare come il gelato artigianale italiano sia un protagonista assoluto della cucina italiana.
Il giardino del palazzo ospiterà le gelaterie di Milano e città metropolitana – con il contributo e la partecipazione di Alga-Assofood Gelatieri Artigiani di Confcommercio Milano – che proporranno la loro versione del gelato al cioccolato e gli abbinamenti più adatti secondo la loro esperienza.
