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Dopo alcuni anni di collaborazione avviata grazie a progetti sviluppati per il Consorzio del Prosciutto di Modena e Mela Val Venosta – entrambi clienti dell’agenzia – prosegue il rapporto tra COO’EE ITALIA, agenzia associata UNA e guidata dal Founder & Ceo Mauro Miglioranzi, e Chiara Manzi.
I nuovi progetti
Entrambi sono dedicati alla diffusione del metodo scientifico Cucina Evolution e al rafforzamento della presenza digitale di Chiara Manzi.
Il primo progetto riguarda la produzione di contenuti video per TikTok, Instagram e Facebook, pensati per raccontare la medicina culinaria con un linguaggio accessibile, contemporaneo e in linea con le dinamiche delle piattaforme social.
L’obiettivo è portare temi scientifici e nutrizionali complessi all’interno di spazi di conversazione sempre più verticali, come quelli dedicati alle alimentazioni specifiche e al benessere.
Parallelamente, Coo’ee lavorerà allo sviluppo del piano editoriale digitale dell’Accademia di Medicina Culinaria, la realtà formativa fondata da Chiara Manzi. In questo caso, l’obiettivo sarà intercettare e coinvolgere il pubblico più in linea con i percorsi formativi proposti dall’Accademia.
Chi è Chiara Manzi
Nutrizionista, ricercatrice e divulgatrice scientifica italiana, specializzata in
Medicina culinaria e cucina anti-aging, è conosciuta soprattutto per aver sviluppato il metodo scientifico Cucina Evolution che unisce scienza della nutrizione e cucina tradizionale.
Laureata in Nutrizione Umana e Dietetica all’Università di Navarra in Spagna, e formatasi successivamente sulla nutrizione anti-aging alla Tufts University di Boston, nel 2012 ha fondato Cucina Evolution Academy, accademia europea dedicata alla Medicina Culinaria.
È inoltre presidente dell’Associazione per la Sicurezza Nutrizionale in Cucina e titolare della cattedra di medicina culinaria all’Università di Ferrara. In ambito televisivo svolge attività di divulgazione conducendo una rubrica dedicata a cucina e benessere all’interno della trasmissione ‘Medicina 33’ su Rai 2.