L’evento, a ingresso libero, si terrà giovedì 30 e venerdì 31 marzo presso il Teatro della Concordia di Torino (Corso Puccini, Venaria Reale), dalle ore 16 alle ore 20.30. E’ ‘Io bevo caffè di qualità’, format di degustazione dedicato alla diffusione della cultura del caffè specialty (di particolare pregio gustativo).
I caffè saranno preparati da baristi esperti, veri e propri sommelier pronti a dare tutte le informazione per far vivere ai partecipanti una degustazione a 360°, con nozioni dalla nascita del caffè nei Paesi di origine, fino al prodotto in tazzina.
L’evento, a ingresso libero, è rivolto a tutti, dagli addetti del settore ai curiosi. L’iniziativa promuove e vuole sensibilizzare il consumo consapevole di caffè, facendo attenzione a qualità, materie prime e rapporti con i paesi produttori.
Io bevo caffè di qualità è ideato da Andrej Godina e Francesco Sanapo, in collaborazione con Umami Area e Sesamo comunicazione visiva, con il supporto di Elektra – macchine da caffè espresso, PulyCaff – pulitori certificati per caffetteria, Sandalj Trading Company – Italian coffee passion, Bunn – macchine per estrazione a filtro, Brita – filtri trattamento acqua per il caffè.
