TOSCA – Eccellenze Toscane arriva nella capitale e apre nella stazione di Roma Termini. Il format di ristorazione è nato in Toscana, in provincia di Firenze, da un’idea degli imprenditori Pietro Nicastro e Monica Fantoni, già attivi da alcuni decenni nella ristorazione veloce.
Il nuovo locale inaugura grazie alla partnership con SSP France Belgique Luxembourg Italie e Grandi Stazioni Retail a pochi mesi di distanza dal precedente punto vendita nella stazione di Porta Nuova a Torino.
La proposta gastronomica gira tutta intorno all’autentica schiaccia toscana, farcita con materie prime selezionate in collaborazione con i Consorzi di Tutela della regione. Il pezzo forte è la focaccia bassa farcita con una selezione di formaggi e salumi della tradizione toscana, garantiti dai principali consorzi DOP e IGP: Prosciutto Toscano DOP, Pecorino Toscano DOP,Finocchiona IGP, Mortadella di Prato IGP.