Il manager, entrato in Poste Italiane nel maggio 2014 per ricoprire la funzione di responsabile Comunicazione, Relazioni Esterne e Relazioni Istituzionali, lascia la poltrona per una nuova sfida professionale entrando in Esselunga con analogo incarico.
Coccon, Laurea in Giurisprudenza, vanta precedenti trascorsi professionali in Avio Aero, Gruppo General Electric, Gruppo Barilla e Federchimica (Confindustria).