Portare in tavola il miglior condimento di sempre, trasformando l’olio d’oliva in un prodotto premium da preparare direttamente in casa. Lo promette EVA mini, robot domestico che dà vita all’olio fresco in pochi minuti, premendo un pulsante. Un vero e proprio mini frantoio per avere olio extravergine di oliva come appena estratto nella propria cucina, in ogni momento dell’anno.
A lanciare sul mercato e online la macchina dell’olio espresso con il progetto chiamato Olio Fresco è la nuova smart food company FRESCO, guidata da un team calabrese e supportata da alcuni partner (come Metro Group e Techstars) e investitori attenti alla salute (tra cui i calciatori Ciro Immobile e Antonio Nocerino).
Realizzata con il supporto dell’Università della Calabria e del CREA – Centro di Ricerca per l’Olivicoltura e l’Industria Olearia, EVA mini permette di realizzare l’olio fresco utilizzando le gocce di olio create da FRESCO.
Bisogna dunque alzare il coperchio di EVA mini, inserire le gocce e premere un pulsante: in un attimo il bicchiere si riempie di olio d’oliva. EVA mini può realizzare fino a 4 porzioni alla volta e, grazie alle cultivar italiane proposte da FRESCO, è possibile mescolare le diverse gocce per creare sfumature personalizzate.
EVA mini è disponibile sul sito oliofresco.it a 97€, con 100 gocce di olio (del valore di 29,90€) in omaggio. Le gocce sono vendute anche in pacchetti da 10, del valore di 2,90€.