Nell’edizione 2019 saranno introdotti anche il Forum B2B, incontri a porte chiuse tra le aziende alimentari e i loro stakeholder, con il contributo ideativo e progettuale della redazione food del Corriere del Sera, e i Cook Award, per premiare i protagonisti della gastronomia più innovativi in cinque categorie: chef, produttore, divulgatore, innovatore e giovane talento. Il premio sarà assegnato il 19 maggio, durante la cena di gala che chiuderà la manifestazionee che sarà curata da due maestri di cucina.