A Milano prende forma un nuovo progetto di rigenerazione urbana che riporta la birra artigianale al centro della vita di quartiere. Il birrificio indipendente Brewfist, che produce a Codogno, inaugura infatti il suo primo pub milanese scegliendo via Conchetta, nel cuore dei Navigli, a pochi metri da quella che nei primi anni del ’900 era la sede della storica Società Anonima Birra Milano.
Dopo oltre centovent’anni, la birra torna così protagonista nello stesso quadrante della città, con l’apertura del Brewfist Pub Milano – Conchetta, ospitato negli spazi dell’ex Portineria 14.
Di giorno e all’aperitivo il locale guarda agli studenti e ai creativi delle scuole vicine – NABA, IED, Domus Academy, SAE Institute – mentre la sera si apre ai residenti e lavoratori. L’offerta food spazia dalle Conchette, panini tagliati a conca, alle Alzaie, pinse leggere ispirate ai Navigli, e le Pugnette, piccoli panini. Non mancano opzioni vegetariane e vegane.
Brewfist Pub è attualmente alla ricerca di personale di sala e bar.
Candidature a: staff@brewfistpub.it