Per chi avesse ancora dei dubbi sull’importanza di temi quali agricoltura, alimentazione, cibo e sicurezza alimentare, ascolti questa intervista alla DuPont italiana. Che ci scuserà se nel titolo non ci siamo concentrati sul perché del nostro stesso incontro, il suo 50° compleanno e la futura partecipazione (padiglione americano) ad Expo 2015, ma, concorderete, l’interesse degli argomenti trattati ha meritato il sopravvento

Anche perché, i medesimi costituiscono le nuove sfide strategiche che stanno impegnando la multinazionale negli ultimi anni, rappresentandone il futuro. Vi bastino due dati. Nel 2050 nel mondo saremo in 9,6 miliardi di persone, circa due miliardi e mezzo in più di oggi. Ma servirà ben il 70% di cibo in più (crescono benessere e consapevolezza, dunque ricerca della qualità). Peccato che le risorse (acqua, terreni ed energia) scarseggino e che nonostante ciò si continui a buttare il 30% del food esistente. Per non parlare dei problemi legati alla fame nel mondo e, all’opposto, all’obesità. Insomma, dopo aver ascoltato al microfono di youmark Luigi Coffano, ad DuPont Italia, nessuno avrà più dubbi sull’importanza dello sforzo in ricerca di questa azienda. Che, giustamente, non deve più essere conosciuta solo per la lycra.