Dopo la Parmigiano Reggiano Night, Tribe Communication assiste Parmigiano Reggiano nella realizzazione di una nuova iniziativa online, la Parmigiano Reggiano Academy – Il gusto di conoscere, corso di formazione sensoriale attraverso il web che guiderà gli utenti alla scoperta delle caratteristiche distintive del Parmigiano Reggiano.
La comunicazione dell’iniziativa è stata preceduta da una fase teaser, fino all’inizio dell’attività vera e propria. Dal 14 febbraio è disponibile sul sito del Consorzio del Parmigiano Reggiano e sull’apposita applicazione della pagina Facebook il primo step del corso di formazione sensoriale, dedicato in particolar modo al tatto e alla vista.
Questa prim fase si articola in un video tutorial, realizzato da Tribe, con cui imparare a riconoscere la struttura tipica del Parmigiano Reggiano nelle diverse fasi di stagionatura e le sue principali caratteristiche sensoriali.
Al termine del video, dopo essersi allenati degustando il prodotto, è possibile mettere alla prova le conoscenze acquisite. Gli utenti, infatti, potranno sostenere un quiz, composto da cinque domande. Rispondendo correttamente a tutte le domande si ottiene la qualifica di Palato Raffinato di primo livello.
Dopo aver superato il primo livello, gli utenti saranno invitati a mostrare a cena con i propri amici le conoscenze acquisite per diffondere la cultura della degustazione del Parmigiano Reggiano e potranno scaricare la coccarda premio (la prima di tre) da condividere su Facebook.
